«ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ»
ნაწლავის მიკროფლორაში დისბალანსის ძირითადი მიზეზები არასწორი და დროულიკვებაა. საკვები და სასმელი, რომელსაც ადამიანი ყოველდღიურად მოიხმარს, ძალიანხშირად განსხვავდება ხარისხით და რაოდენობით. მაგალითად, დიდი ქალაქებისმაცხოვრებლებს ხშირად აქვთ ახალი ბოსტნეულისა და ხილის ვიტამინებისა დამინერალების დეფიციტი, ხოლო პერიფერიის მაცხოვრებლები, რომლებიც მათჩვეულებრივ ეზოში ზრდიან, არა, მაგრამ მათი საკვები ხშირად ზედმეტად გაჯერებულიაცხოველური ცხიმებით. ბევრი მსგავსი მაგალითის მოყვანა შეგიძლიათ, მაგრამ ყველამათგანს ერთი არსი აერთიანებს – ნებისმიერი ადამიანის კვება დაბალანსებული უნდაიყოს.
პრობლემის აქტუალობას ხაზს უსვამს ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO)მონაცემთა ბაზაში არასრულფასოვანი კვების გამო სიკვდილიანობის ყველაზე მაღალიმაჩვენებლის მქონე ქვეყნების არსებობა, ასევე სტატისტიკის იმედგაცრუებულიმაჩვენებლები წლიდან წლამდე.
არასათანადო კვება უმეტეს შემთხვევაში იწვევს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომს(IBS), რომელიც ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა მსოფლიოში.მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 15-20%-ს აწუხებს IBS, რაც 1 მილიარდზე მეტიადამიანია და, სამწუხაროდ, მათი 2/3 არასოდეს მიმართავს სათანადო სამედიცინოდახმარებას.
დიეტის გაუმჯობესებასთან ერთად, ნაწლავის მიკროფლორის დისბალანსის პრობლემაგამიზნული იყო რძემჟავა ბაქტერიების გადასაჭრელად, რომელიც პირველადაღმოაჩინეს XX საუკუნის დასაწყისში, დაწყებული იქიდან, რომ “ნაწლავისაუტოინტოქსიკაცია”, რომელიც იწვევს ორგანიზმის დაბერებას. შეიძლება შემცირდესნაწლავის მიკრობიოტის მოდიფიკაციით და პროტეოლიზური – განადგურების მიკრობებისჩანაცვლებით სასარგებლო … მომავალში მათ პრობიოტურ ბაქტერიებს ან მოკლედპრობიოტიკებს ეძახიან.
პრობიოტიკები – (ბერძნ. “პრო” – სთვის; “bios” – სიცოცხლე) არის ცოცხალიმიკროორგანიზმები, რომლებიც აბალანსებს ნაწლავის მიკროფლორას და დადებითადმოქმედებს მთლიანად ადამიანის ორგანიზმზე. ყველაზე გავრცელებული პრობიოტიკებიალაქტობაცილები და ბიფიდობაქტერიები.
პრობიოტიკები უფრო ეფექტურია პრებიოტიკებთან კომბინაციაში – ნახშირწყლები,რომლებიც ზრდის სასარგებლო ბაქტერიების გამრავლებას ნაწლავში, პრებიოტიკების მაგალითებია ლაქტოსაქაროზა, ფრუქტოოლიგოსაქარიდები,გალაქტოოლიგოსაქარიდები, ინულინი და ა.შ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ,პრებიოტიკები არის პრობიოტიკის კვების წყარო. ჩვეულებრივია პრობიოტიკურიბაქტერიების და პრებიოტიკების კომპლექსების გაერთიანება ზოგადი სახელწოდებითსიმბიოტიკები.
